Ya lo dice Stephen Hawking: «Cada vez que escucho hablar de ese gato, empiezo a sacar mi pistola.»

Más sobre el famoso gato de Schrödinger, que no está ni vivo, ni muerto, sino todo lo contrario.

Al parecer, comer carne de tiburón peregrino no es algo recomendable debido a la alta concentración de ácido úrico que el animal tiene en sus músculos. De hecho, una concentración muy elevada de este ácido provoca graves problemas de salud. De esto debieron darse cuenta los islandeses, y debieron pensar que algo habría para comerse el tiburón, porque simplemente no comerlo sería algo impensable.

El proceso que usan para eliminar el ácido de la carne del tiburón es enterrar los trozos (o dejarlos en recipientes de drenaje) y esperar entre seis y doce semanas a que la carne se pudra. Exactamente. El proceso de putrefacción elimina la mayor parte del ácido y deja la carne preparada para el siguiente proceso, que consiste en colgar las piezas entre dos y cuatro meses para que se curen al aire, igual que se hace con los embutidos y los jamones. Esta última etapa seca la carne y la endurece. No olvidemos que estamos hablando del clima de Islandia, en el que la temperatura media en julio es de unos 13ºC y la máxima no supera los 25ºC.

El resultado es hákarl, unos trozos de carne de color marrón que huelen a amoniaco y saben como queso muy curado, con toques de pescado. Una delicia que podrás probar si algún día te pasas por Islandia.

Tremendo.

Me lo encontré en JRMora.

Olvídate de el columpio y de pasear el perrito. Esto es lo que hace el campeón de yo-yo de 2010.

Ya puedes cerrar la boca. Visto en 9gag.

No dejes de mirar la imagen y aléjate del monitor.